طريقة عمل محشي الكوسا باللحم المفروم

أخر تحديث : الإثنين 2 أكتوبر 2017 - 2:03 مساءً
طريقة عمل محشي الكوسا باللحم المفروم

شبكة الجزيرة نيوز .. وكالات

المكونات :
– كوسا .
– مكونات الصلصة .
– بصل مفروم ناعم .
– فص ثوم
– فلفل أخضر بارد .
-2 حبة طماطم مضروبة بالكبة .
-2 ملعقة معجون طماطم .
– عصير نصف ليمونة .
– ملح و فلفل أسود ، بهارات .

مكونات حشوة اللحم:
– لحم مفروم .
– فلفل أسود و ملح .
– بهارات .
– بصل مفروم ناعم .

طريقة التحضير:
– تغسل الكوسا جيدًا وتقور ونحتفظ باللب .
– يشوح البصل مع قليل من الزيت حتي يذبل .
– نضع البهارات و الفلفل الأسود ونقلب .
– نضع اللحم المفروم و يقلب ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج .
– نحشي الكوسا باللحم المفروم .

نجهز الصلصة:
– نشوح البصل و الثوم على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل .
– نضيف البهارات و الصلصة ونقلب .
– نضع الطماطم المضروبة بالكبة على الصلصة مع لب الكوسا ونقلب .
– نضع حبات الكوسا المحشية على الخلطة، نزيد كمية ماء وعصير ليمونة والملح ويترك على النار حتى ينضج .

المصدر / وكالات

رابط مختصر

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة شبكة الجزيرة نيوز الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.